Brasserie: Guinness & Co, St. James’s Gate, Dublin
Toutes droites sorties du « The Brewers Project » qui donne la possibilité à leurs brasseurs de créer de nouvelles recettes, de faire des collaborations mais aussi de ressusciter d’anciennes recettes de Guinness.
Guinness Dublin Porter 3,8%
La Dublin Porter tient sa recette du journal du brasseur de 1796 et elle est moins alcoolisée que la Guinness habituelle avec 3,8% d’alcool. Cette bière noire était le premier choix des ouvriers après une dure journée de travail.
Guinness West Indies Porter 6,0%
La West Indies Porter titre à 6,0% d’alcool avec une recette datant de 1801. Une bière plus alcoolisée et plus houblonnée avec des notes de chocolat et toffee. Le fait d’ajouter plus de houblons permettait d’avoir une bière fraîche plus longtemps car cette bière était envoyée dans divers pays.
